|
Vleesschotel Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr lamsvlees
3 uien
4 el boter
3 tomaten
3 groene paprika′s
2 aardappelen
3 aubergines
zout,peper 1/2 tl paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in dobbeltenen
Snipper de uien fijn
Verhit boter en bak het vlees bruin
voeg ui toe en bak glazig
Ontvel tomaten en verwijder zaad snijd ze in partjes
snijd de paprika′s in stukken
snijd de aardappelen in tukken
en ook de aubergine
doe alle bij het vlees en voeg er na 5 min. 2 kopjes water bij
breng op smaak met zout,peper en paprikapoeder
laat het een uur koken
|
|
|